名古屋にある小さなスタンドバー。
カウンターの奥で腕を振るうのは、スパイスの帝王・ナマステタナカ。
その独特のセンスと探求心で、インドを超える進化的スパイス料理を生み出した。
きみは知っているか、スパイスの衝撃、恍惚、そして余韻。
はっきり言おう、
スパイス業界の超有名人「カレーおじさん＼(^o^)／」をはじめ、多くのスパイスラバーたちから熱狂的に愛されているナマステタナカ。
彼らを熱くする独特のスパイス料理とは、スパイスの可能性において、もはやインドを超えている。 慣れ親しんだ和食でさえ、彼にかかれば、すべてが初体験の味なのである。
知れば知るほど面白い
スパイスの世界
容赦ないスパイスの洗礼を浴びるべし！
シンプルで大胆なインド式のスパイス遣いと
日本人だからこそ湧き出す
インスピレーションを武器に。
王道中の王道、インド式のスパイス奥義を
学びたい方、極めたい方はこちら。
ナマステスパイス料理がご自宅でも楽しめます。
カグラに続き自宅も本場インドに？！
テイクアウトの受付もできます。
